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当院ではニュークックチルという方式で 患者さまの食事を提供しております。 ニュークックチル方式をとることで 温かい料理(焼き物・煮物・炒め物など)は温かく、 冷たい料理(和え物・サラダ・果物など)は冷たい状態で 患者さまに食べていただくことが可能となります。
食事を上手に飲みこむことが困難な患者さまには嚥下食を提供しております。飲み込みやすい形状や硬さでの提供に努めております。